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青魚が生活習慣病の予防にとってもいいって、知っていました？イワシやサバですよ。動脈硬化・心筋梗塞・高血圧などの予防にとってもいいらしいです。
私は仙台市に住んでいますけど、実家は車で３０分ほどで行ける塩釜市。海沿いの町で、大きな魚市場があります。なもんですから、子供の頃から食卓は海の物ばっかりでした。青魚も随分食べさせられましたね～。鬼のように。
でも、そのお蔭かどうかは分かりませんが、血圧だけは検査のたびに褒められます。青魚が生活習慣病の予防にいいっていうお話は最近知りましたが、満更でもないような・・・
生活習慣病の予防ということでいうと、青魚を１日１尾食べれば摂取量は充分らしいです。値段も手ごろだし、いいんじゃないでしょうか。イワシちゃんとサバちゃん。
梅干、１日に何個食べてます？酸っぱくてなかなか食べられないって言う人、多いと思います。私も酸っぱいのは苦手なんです。でも、二日酔いの時だけは別です。私は二日酔いになった朝は、必ず、梅干とお茶を飲みます。効くんですよ！本当に。変な二日酔い用のドリンク剤を飲むより効きます。爪楊枝の先
に梅干を刺して、チビチビ食べながらお茶を飲むんです。
この方法は、昔、テレビドラマのワンシーンでやっていたのをマネしてみたんですけど、私の体にはピタッとハマリました。梅干には他にも下痢・腹痛などに効果があるようです。
梅干に多く含まれているクエン酸は強力な殺菌、抗菌作用があって、胃腸の働きを助けてくれるそうです。梅干の効果を生かすには、食前に食べるのがいいそうですが、塩分が多く含まれているので、１日１個が理想のようです。
豆腐大好きな私にとっては嬉しいお話です。大豆食品はコレステロールに効果があるって知っていました？豆腐、油揚げ、納豆など、大豆食品は健康にとってもいいんだそうです。“畑の牛肉”なんて言われたりしていますけど、含まれているリノール酸が血中のコレステロール値を下げてくれるんだとか。
油揚げや納豆も食べますけど、やっぱり私は豆腐派ですね。冷奴で食べる豆腐はたまりません。大豆食品を食べて健康を保てるというお話は、日本人とって凄くありがたいと思います。
日本人は大豆食品をいっぱい食べますよね。好き嫌いもあるけど、食卓に並ぶ納豆や豆腐、油揚げなどの大豆食品は、昔からの風景でしょ。
リノール酸以外にも、アミノ酸は血管を強くしてくれたり、イソフラボンは骨を守ってくれたりと、大豆食品は健康食品の代表みたいな感じです。
日本人が長寿なのは、大豆食品を多く食べているからだという考え方も有るんだとか。今夜は、冷奴で一杯やろうと思います。